Comedor BosqueChef – «Árbol de los deseos»
Serunion Educa ha lanzado BosqueChef, un proyecto creado para luchar contra el cambio climático en los comedores escolares a partir de actividades que tienen como fin aprender sobre la reforestación y la sostenibilidad.
BosqueChef es una iniciativa de educación ambiental impulsada por Serunion Educa para en el sector escolar, el cual busca, en conjunto con ReTree, liderar la lucha contra el cambio climático por medio de la creación de un bosque real. De esta manera, no solo se intenta sensibilizar a los niños que se quedan a comer en el colegio, sino que se ayuda a la reforestación y a la eliminación del dióxido de carbono generado en la atmósfera, además de promover el empleo rural. Este bosque inteligente ya cuenta con 309 árboles plantados en una superficie equivalente a aproximadamente 17 pistas de pádel, para lo cual se requiere el trabajo diario de 13 personas que cuidan las especies autóctonas de cada zona. Este hecho permite proteger la flora y la fauna local, acelerando la recuperación del ecosistema, promoviendo la biodiversidad y evitando la propagación de incendios. Asimismo, cabe señalar que esta empresa ya ha llevado adelante el proyecto de reforestación que ha dado como resultado el bosque Serunion, con árboles plantados exitosamente en Teruel, Madrid y Extremadura.
